茶界泰斗也称赞它“香气独珍”，这款绿茶的浓香度竟然高过乌龙茶？

　　天山绿茶历史悠久，最早起源于唐代前200多年的东晋时期，在1982年和1986年被商业部授予“全国名茶”称号，并在中国农业博览会、上海世博会、澳大利亚中国文化年‘’名茶评优中又连续获金奖，在2003年又荣获“全国名茶”之称!并由中国茶叶界泰斗张天福先生为曾欣然题词：“天山绿茶，香味独珍”!

　　天山绿茶产于福建省阂东地带的“天山山脉‘’地跨宁德、古田、屏南三县。茶区依山面海，海拔在1500米以上，山上终年云雾弥漫，湿度大，温度低，漫射光多，有利于光合作用产物的形成和积累，年均气温15℃左右，年降雨量1900毫米左右，土壤以砂质壤土为主，腐殖物较多，有利于茶树生长。

　　天山绿茶制作工艺分为传统工艺(鲜叶摊凉、杀青、揉捻、烘焙)和机械加工(凉青、杀青、揉捻、烘干(毛火和足火))。天山绿茶中的茶多酚具有杀伤癌细胞和抑制癌细胞生长的功效。

　　天山绿茶品质素以“香高、味浓、色翠、耐泡”四大特色称著。传统的天山绿茶外形条索壮实，色泽翠绿，鲜香持久，汤色碧绿，滋味醇厚，叶底嫩绿肥厚柔软

　　天山绿茶：汤色清澈明亮，香似珠兰花香，芬芳鲜爽，滋味浓厚回甘，犹如新鲜橄榄，饮之幽香四溢，齿颊留芳，令人心旷神怡，让人声称“好茶!好茶!”

　　天山绿茶泡茶早知道：投茶量3-5g 用95--100℃初开沸水冲泡，盖上杯盖，以防香气散佚，保持水温，以利茶身开展，加速下沉杯底，待3—5分钟后开盖，嗅茶香，尝茶味，视茶汤浓淡程度，饮至三开即可。

　　天山绿茶具有抗氧化作用，有效阻断人体内亚硝酸的形成， 能抑制促癌物质，杀伤癌细胞和抑制癌细胞生长。需注意事项：

　　1.天山绿茶微寒，容易刺激肠胃，胃寒或经常胃痛的人应该少喝或不喝。

　　2.茶中的茶碱等物质，被人体吸收后，对中枢神经系统有明显的兴奋作用，所以饮茶会使精神兴奋，影响睡眠，甚至导致失眠，尤其是新采的天山绿茶，作用更明显。